A culinária de Minas Gerais está fortemente ligada à história das cidades nos tempos da exploração do ouro e do diamante. Com a rápida imigração houve escassez de comida, e a improvisação na cozinha passou a ser uma importante tarefa para as negras cozinheiras. Muitos pratos à base de feijão preto, mandioca, milho e raízes passaram a fazer parte do dia-a-dia da farta mesa mineira. A comida típica mineira possui pratos como o feijão tropeiro, o tutu mineiro com linquiça, frango ao molho pardo, frango com quiabo, galinha caipira e muitas outras deliciosas variedades.
Os sabores e sentidos se completam nos aconchegantes restaurantes das Cidades Históricas de Minas. O visitante poderá encontrar excelentes restaurantes na região central das cidades, que costumam servir desde a mais sofisticada culinária italiana e francesa, até a mais deliciosa comida caseira e regional. E como sobremesa, não deixe de provar os famosos doces mineiros, principalmente, o doce-de-leite.
Encontre aqui os melhores restaurantes nas Cidades Históricas de Minas:
Cidades Históricas: Onde Comer
A culinária de Minas Gerais está fortemente ligada à história das cidades nos tempos da exploração do ouro e do diamante. Com a rápida imigração houve escassez de comida, e a improvisação na cozinha passou a ser uma importante tarefa para as negras cozinheiras. Muitos pratos à base de feijão preto, mandioca, milho e raízes passaram a fazer parte do dia-a-dia da farta mesa mineira. A comida típica mineira possui pratos como o feijão tropeiro, o tutu mineiro com linquiça, frango ao molho pardo, frango com quiabo, galinha caipira e muitas outras deliciosas variedades. 
